QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS COTES DE BORDEAUX ?

• Accords vins proposés avec les ROUGES :
• Potée au chou
• Tourain à la tomate
• Cassolette de champignons aux herbes
• Pintade aux lardons et au céleri
• Gaufres au sucre
• Paupiettes de veau aux olives vertes
• Rognons de veau à la moelle
• Rougets grillés, sauce au vin rouge et échalottes
• Brochettes d'agneau grillées
• Tartes aux champignons
• • Gigot de mouton
  • Sauté de veau Marengo
  • Tourain à la tomate
  • Salade aux foies de volailles
  • Poulet jaune aux galettes de maïs
  • Flan aux pruneaux
  • Paupiettes de veau aux olives vertes
  • Brochettes d'agneau grillées
• Epaule d'agneau

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSES

COTES-DE-BOURG HAUT-MACO MOULIN VIEUX GRAND-MAISON LA CROIX DAVIDS HAUT-MOUSSEAU PUY D'AMOUR

CADILLAC COTES-DE-BORDEAUX MARSAN BAVOLIER FAUGAS HAUTS DE PALETTE MELIN CRANNE PAYRE

CASTILLON COTES-DE-BORDEAUX ARTHUS BELLEVUE LAFLEUR BEAUSEJOUR

BLAYE COTES-DE-BORDEAUX BERTHENON Les GRAVES HAIE LAGARDE LARRAT PONT LES MOINES TERRE BLANQUE VALENTIN GRAND MOULIN GRAVES D'ARDONNEAU PETIT BOYER

DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSES

COTES-DE-BOURG (COLBERT*) REYNAUD

CASTILLAC COTES-DE-BORDEAUX ANNICHE CEDRES LAMOTHE de HAUX* GENISSON MALLIÉ CHANTE L'OISEAU

CASTILLON COTES-DE-BORDEAUX (CLOS VIEUX ROCHERS) HAUT-BEYNAT PILLEBOIS

BLAYE COTES-DE-BORDEAUX LACAUSSADE SAINT MARTIN ESPERANCE HAUT-BACON MAYNE-GUYON* BERGERE-BRIMAUD MOINES

TROISIEMES GRANDS VINS CLASSES

COTES-DE-BOURG

CASTILLAC COTES-DE-BORDEAUX BRETHOUS (CARIGNAN)

CASTILLON COTES-DE-BORDEAUX

BLAYE COTES-DE-BORDEAUX PETITS-ARNAUDS SEGONZAC